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2017年6月~7月新刊

2017年7月新刊
■サイエンス・アイ新書

 

「食べられる」科学実験セレクション

大人もおどろく「夏休み子ども科学電話相談」

2017年6月新刊
■サイエンス・アイ新書

 

Si新書既刊301~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Si新書『キノコの魅力と不思議』概要
小宮山勝司

 身近な公園やハイキングなどでちょっと足をのばせばすぐに見つけることのできるキノコ約140種類について、特徴や生え方・分布などの基本情報を解説します。さらに、著者が長いキノコ人生で蓄積してきた採集のコツや実経験にもとづき恐ろしい中毒症状をはじめ、さまざまなエピソードをたくさんの貴重な写真とともに紹介していきます。あなたもきっと、キノコ狩りに行きたくなるはず!

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見た目の特徴・発生時期・場所から 食感・毒の有無・中毒症状まで
『キノコの魅力と不思議』
著者:小宮山勝司(こみやま かつじ)
価格:952円+税 色数:オールカラー
ジャンル:植物 刊行:2010年9月 ISBN:978-4-7973-4716-6

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<著者>
小宮山勝司(こみやま かつじ)
1942年滋賀県生まれ。1976年に長野県須坂市峰の原にて「ペンションきのこ」をはじめる。ペンションオーナー兼キノコ写真家。『わかる!図鑑9 きのこ』(共著)、『新ヤマケイポケットガイド10 きのこ』(山と渓谷社)、『きのこ―季節と発生場所ですぐわかる 』『よくわかるきのこ大図鑑』『きのこガイド―食用&毒きのこがすぐわかる!』(永岡書店)、『きのこハンドブック―見分ける・採る・食べる』(池田書店)など、キノコに関する著書多数。自然科学図書にキノコの写真を多数提供している。
>>著書/監修書一覧

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<目次>
第1章 身近な場所に生えるキノコ
 イタチタケ
  ムジナタケ/ムササビタケ
 エノキタケ
 エリンギ
 オオイチョウタケ
 オオシロカラカサタケ
 オニフスベ
 カワラタケ
 キツネノエフデ
  サンコタケ/キイロスッポンタケ
 キヌガサタケ
  マクキヌガサタケ
 コムラサキシメジ
  オトメノカサ
 ササクレヒトヨタケ
 シャグマアミガサタケ
 スギヒラタケ
  ヒラタケ/ムキタケ
 ツクリタケ(マッシュルーム)
  ハラタケ/ウスキモリノカサ
 ツチカブリ
  カラハツタケ/ケシロハツ/コショウイグチ
 テングタケ
  イタチタケ/ドクベニタケ
  アンズタケ
  ツルタケ/カバイロツルタケ/チチアワタケ/ホコリタケ
 トウチュウカソウ
  サナギタケ/カメムシタケ/セミタケ
  タンポタケ/タンポタケモドキ/サナギタケ
 ドクツルタケ
 トリュフ
 ニオウシメジ
 ハタケシメジ
 ヒイロチャワンタケ
 ヒラタケ
 変形菌
 マツオウジ
 マツカサキノコモドキ
  シモフリヌメリガサ
  フユヤマタケ/サクラタケ
 マンネンタケ
  マゴシャクシ
 ヤナギマツタケ
 ワライタケ
  トフンタケ
  ヒカゲシビレタケ/キバフンタケ
 Column ロクショウグサレキン

第2章 里山に生えるキノコ
 アイタケ
  カバイロツルタケ
 アカジコウ
  ヌメリササタケ
 アシグロタケ
  ポルチーニ
 ウラベニホテイシメジ
 オオギタケ
  キオオギタケ/シロエノクギタケ/フサクギタケ
 オオワライタケ
 カエンタケ
 カキシメジ
  チャナメツムタケ
 キクラゲ
  アラゲキクラゲ
 クサウラベニタケ
 クリタケ
 クロカワ
  アカアザタケ
  サクラシメジ
 クロサカズキシメジ
  フジイロタケ
  キショウゲンジ
 クロハツ
 コウタケ
 コガネタケ
 シモフリシメジ
 タケリタケ
 タマゴタケ
 タマゴテングタケ
  フクロツルタケ
 ドクササコ
 ドクベニタケ
 ナガエノスギタケ
 ナラタケ
  ナラタケモドキ
 ニカワジョウゴタケ
  スギエダタケ/カベンタケ
 ネズミシメジ
 ハツタケ
 ヒカゲウラベニタケ
  ミキイロウスタケ/クロラッパタケ
  シバフタケ
  カノシタ/ノボリリュウタケ/ハラタケ
 ブナシメジ
  シイタケ
 ホウキタケ
 ホンシメジ
 マスタケ
 マツタケ
 ムラサキシメジ
 ヤマドリタケ
  ヤマドリタケモドキ
 Column スエヒロタケ

第3章 高原や亜高山に生えるキノコ
 カバノアナタケ
 カラカサタケ
  オオシワカラカサタケ
 カンバタケ
 キノボリイグチ
  オオキノボリイグチ
 ツキヨタケ
 ツノシメジ
  ニガクリタケ
 ツバヒラタケ
 ドクヤマドリ
 ナメコ
 ハナイグチ
 ハナビラタケ
 フジウスタケ
  シロアンズタケ
  ウスタケ
 ブナハリタケ
  ヤマブシタケ
 ベニテングタケ
 ホテイシメジ
 マイタケ
 ムキタケ
 Column マツタケモドキ

<ページサンプル>
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