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2017年6月~7月新刊

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Si新書『花のふしぎ100』概要
田中 修

 ガーデニングや生け花など、花を愛で、楽しむ心を日本人はもち続けてきました。花は、その美しさばかりが強調されますが、植物にとってはタネをつくるための大切な器官でもあります。本書は、ネット上での一般アンケートに加え、小中学生から集めた花についての疑問を厳選し、植物生理学者の著者がやさしく答えます。花がもつふしぎなしくみとその働きを、楽しんでください。

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花の仲間はどうして一斉に咲きほこるの? タネづくりに秘めた植物たちの工夫とは?
『花のふしぎ100』
著者:田中 修(たなか おさむ)
価格:952円+税 色数:オールカラー
ジャンル:植物 刊行:2009年10月 ISBN:978-4-7973-5588-8

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<著者>
田中 修(たなか おさむ)
1947年、京都生まれ。京都大学農学部卒業、同大学院博士課程修了。スミソニアン研究所(アメリカ)博士研究員などを経て、現在、甲南大学理工学部教授。農学博士。専門は、植物生理学。著書に『葉っぱのふしぎ』(サイエンス・アイ新書)のほか、『都会の花と木』『雑草のはなし』『ふしぎの植物学』『つぼみたちの生涯』(中央公論社)、『入門たのしい植物学』『クイズ 植物入門』(講談社)などがある。また監修に、『花と緑のふしぎ』(神戸新聞総合出版センター)がある。
>>著書/監修書一覧

<目次>
第1章 花々の話題回廊を楽しむ
 1 古来、日本の「花」といえば、なんの花?
 2 「咲くやこの花」と歌に詠まれる「この花」とは?
 3 ソメイヨシノのルーツは?
 4 「サクラ」といえば、ソメイヨシノか?
 5 ソメイヨシノの1つの芽から咲く花の数は?
 6 ソメイヨシノが葉をだすより先に花を咲かせるしくみ
 7 人気急上昇の「河津桜」とは?
 8 「奈良の都の八重桜」とは?
 9 「ヘイ・フィーバー」とは?
 10 「スギ花粉飛散予報」の信憑性は?
 11 「無花粉スギ」はタネで増えるか?
 12 「チューリップ・バブル」とは?
 13 花びらで虫を誘う植物たちの工夫
 14 歌から生まれた「赤いスイートピー」
 15 「花木の女王」と称えられる植物は?
 16 ふしぎなバラのつくり方
 17 キンモクセイは、二度咲くか?
 18 季節をまたぐハギの二度咲き
 19 ギネス・ブックに載らない「世界一大きな花」
 20 日本では咲かない「世界一小さな花」
 21 葉っぱの真ん中に花を咲かせる植物
 22 「食べられる花」にまつわる話
 23 「江戸椿」「肥後六花」「伊勢三品」とは?

第2章 花々のゆたかな個性に出会う
 24 やさしい言葉をかけて植物を育てたら?
 25 入院中の患者さんに、ご面会の皆様へ
 26 切り花を長もちさせるコツ
 27 切り花を長もちさせる殺菌効果
 28 切り花を長もちさせる糖の効果
 29 切り花を長もちさせる場所とは?
 30 切り花を長もちさせる物質は?
 31 植物の仲間は、花のつくりで区別できる
 32 鑑賞にも堪えられる野菜の花
 33 ツボミが発芽する植物とは?
 34 ヒガンバナの花は、秋のお彼岸に咲くのか?
 35 ヒガンバナの花を秋のお彼岸以外に咲かせられるの?
 36 ヒガンバナの花が秋のお彼岸に咲くしくみ?
 37 季節を象徴する花々
 38 「花ことば」を楽しむ
 39 "都道府県の花"に選ばれた植物たち

第3章 ひと花咲かせたあとの大仕事
 40 ひと花咲かせたあとの植物たちの大仕事
 41 「受粉」と「受精」は、どこが違うの?
 42 植物が花粉をつくる目的は?
 43 植物の思いがこもった花粉とは?
 44 タネはなぜ、メシベの先端にできないか?
 45 自家受精したくない植物たちの工夫[その1]
 46 自家受精したくない植物たちの工夫[その2]
 47 「オシベのない花」と「メシベのない花」が同居する植物たち
 48 イチョウは花が咲いても、実ができるとはかぎらない
 49 なぜ、オスとメスの個体が分かれているの?
 50 日本人の大発見とは?
 51 もしも花粉がなかったら?
 52 なぜ、オシベはメシベより本数が多いの?
 53 虫に花粉を託す植物たちの工夫
 54 もし虫がこなかったときには?
 55 ツボミが開かなくても、タネをつくる花
 56 エンドウが「遺伝の法則」の発見に貢献できた理由は?
 57 純系のアサガオを維持するためには?

第4章 花々の装い
 58 花の形が名前になった植物たち[国内編]
 59 花の形が名前になった植物たち[海外編]
 60 花の香りは、どれだけ遠くまでただようの?
 61 開花とともに香りがただようしくみ
 62 虫だけに見える花びらの模様
 63 紫外線は、花にやさしいか?
 64 花の色は、なぜきれいか?
 65 「アントシアニン」の七変化
 66 強い太陽の光を浴びるほど、花の色はどうなるか?
 67 花の色になれない色
 68 白い花には、白い色素が含まれているか?
 69 植物を大きく育てると、大きな花が咲くか?

第5章 仲間の植物はいっしょに花開く
 70 花が咲く季節は、決まっている?
 71 時刻を決めて、花を咲かせる植物たち
 72 時刻を決めて花開くことに、意味があるか?
 73 本物の「花時計」はつくれるか?
 74 ツボミは大きくなったら、花が開くか?
 75 ツキミソウは、暗くなるのを待ちわびているか?
 76 花が開いたり閉じたりするしくみ
 77 花は大きくなるか?
 78 閉じた花をふたたび開かせるふしぎなパワー
 79 花を開きっ放しにできるか?
 80 ツボミが開くときのしくみは?
 81 「三時の天使」の規則正しい開花時刻
 82 「三時の天使」の花びらの表で?
 83 「三時の天使」の花びらの裏で?

第6章 ツボミの誕生
 84 花が咲くための3つの過程とは?
 85 春咲きの花木のツボミはいつできるか?
 86 植物は成長しないと、ツボミをつくらないのか?
 87 「短日植物」とは?
 88 芽の寿命は無限か?
 89 昼の長さより夜の長さのほうが大切なのか?
 90 生育緯度と限界暗期の関係は?
 91 サツマイモに花は咲かないのか?
 92 フロリゲンとは?
 93 フロリゲンは短日植物と長日植物で共通か?
 94 ジベレリンを与えると花咲く植物たち
 95 ウキクサに花は咲くか?
 96 青い光の下で花は咲くか?
 97 アスピリンで花が咲く?
 98 アスピリンはフロリゲンか?
 99 アスピリン以外にツボミをつくる薬は?
 100 栄養不足でツボミができるか?

<ページサンプル>
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