緑色に秘められたしくみと働き
『葉っぱのふしぎ』
田中 修（たなか おさむ）
定価：1000円（税込み）　刊行：2008年4月　ISBN：978-4-7973-4693-0

■ご購入はこちら
アマゾン  楽天ブックス  セブンアンドワイ

＜著者プロフィール＞
田中 修（たなか おさむ）
　1947年、京都府生まれ。京都大学農学部卒業、同大学大学院博士課程修了。農学博士。アメリカ、スミソニアン研究所博士研究員などを経て、現在、甲南大学理工学部教授。専門は植物生理学。著書に『雑草のはなし』『ふしぎの植物学』『つぼみたちの生涯』（中央公論新社）、『入門たのしい植物学』『クイズ植物入門』（講談社ブルーバックス）、『緑のつぶやき』（青山社）など。

＜担当編集者からのメッセージ＞
　植物好きの人でも、葉っぱのこととなると、あまり自信はないかもしれません。葉っぱが注目されるのは、やはり秋の紅葉でしょうか。イチョウの黄色やモミジの赤など、この時期ばかりは緑一辺倒の葉っぱがはなやかに色づきます。ところが、葉っぱからすると紅葉し、落葉するのは、自分の役割をまっとうしたことの証明のようなものです。
　それでは、その葉っぱの役割とはなんでしょう？　これが本書のテーマです。花にはめしべとおしべがあって、受粉することでタネをつくります。タネはもちろん次世代の子どもになります。茎は、自分の体を支え、根から吸収した水や栄養分を上へ上げるための道にもなります。根は、地中深く広がり、体が飛ばされないようにしっかり固定しながら、水分や栄養分を吸収します。
　葉っぱがなくても、植物は成長し、世代交代ができそうですが、実は葉っぱがなければ、花も咲かなければ、タネもできず、茎も伸びず、根も吸収できないのです。なぜでしょう？
　植物でも動物でも、成長するには栄養が必要です。植物の栄養を作るのは、葉っぱの中の細胞にある葉緑体です。この葉緑体が太陽の光エネルギーのうち、赤色と青色の波長のところを吸収して、成長のための栄養をつくりだします。これは光合成と呼ばれますが、この光合成の場が葉っぱなのです。
　それ以外にも、葉っぱには実にふしぎな働きがたくさんあります。花のつぼみをつくるのも、同じ種類の花がいっせいに咲くのも、葉っぱがあるからこその働きです。
　本書を読んで、葉っぱのふしぎな働きを知り、注目していただければ、植物との接し方も少し変わるように思います。

＜目次＞
第一話　葉っぱがおこしたミステリー
　ミステリーの真相は？
　台風がおこした奇跡の出来事
　サクラのツボミは、いつできるか？
　なぜ、秋にサクラの花が咲くか？
　台風による葉っぱの災難
　「台風のあとに、サクラの花が咲く」という予言
　なぜ、台風のあとにサクラの花が咲いたのか？

第二話　時を刻む葉っぱ
　なぜ、春に花咲く植物が多いのか？
　暑さ、寒さの訪れを予知する方法は？
　正確に夜の長さを刻む／時計を狂わされたら？
　ガーナーとアラードの実験
　どこで、夜の長さをはかるのか？
　フロリゲンは幻の物質か？

第三話　光の色を見分ける葉っぱ
　真っ暗な中で、葉っぱは何色か？
　3色の光を混ぜると？
　なぜ葉っぱは緑色か？
　3つの応用問題に挑戦！
　緑の葉っぱに感謝
　葉っぱの性質
　緑色の正体は？
　疑り深い疑問
　緑色光の寄り道とは？
　緑色光が寄り道しない葉っぱとは？

第四話　働き者の葉っぱ
　葉っぱの仕事／１粒が何粒になるか？
　科学は１枚の葉っぱに及ばない
　人間はどのように気づいたか？
　物議をかもしたプリーストリーの実験
　有名なザックスの実験
　エンゲルマンの巧みな実験
　ブラックマンの鋭い洞察力
　酸素は何から発生するのか？
　真っ暗な中での光合成とは？
　クロロフィルに強い光を与えると？

第五話　葉っぱのパワー
　「緑のカーテン」
　「緑のカーテン」は一石何鳥か？
　葉っぱの汗を見る／葉っぱは孔だらけ
　葉っぱは水の浪費家か？
　植物は動物より水不足に弱いか？
　世界一背の高い樹木
　水を吸いあげる仕組み
　切り花を長持ちさせるには？
　葉脈の張りめぐり方は？
　葉脈標本のつくり方

第六話　葉っぱの悩み
　動物に食べられたら？
　植物にもホルモンがある
　「食糧かエネルギーか」
　大気中の二酸化炭素の濃度
　二酸化炭素を取り込む方法は？
　「二酸化炭素をもっと吸いたい」
　葉っぱの呼吸
　光の中での呼吸をどうしてはかるか？
　光呼吸は何のために？

第七話　葉っぱの運動
　刺激を伝えるオジギソウ
　葉っぱが閉じると、いいことがあるのか？
　「熱い！」という刺激は伝わるのか？
　眠らせなかったら枯れる」は誤り！
　葉っぱの中でおこる運動とは？
　青色光だけを吸収する色素とは？
　気孔を開ける光の色は？