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2016年5月~6月新刊

2016年6月新刊
■サイエンス・アイ新書

 

日本刀の科学

身近にある毒植物たち

2016年5月新刊
■サイエンス・アイ新書

 

Si新書既刊301~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Si新書『地球にやさしい 石けん・洗剤ものしり事典
大矢 勝 著 概要

 ナチュラル志向の広がりのなかで、入浴や洗濯・汚れ落としに利用する洗剤にもさまざまな工夫が求められています。肌や髪へのダメージを抑え、環境を守るためにも、石けん・洗剤は賢く選択したいもの。本書は、あらゆる汚れ落としの仕組みを解き明かし、手作り石けんや住まいの洗剤の効果的な使い方まで図解でわかりやすく説明します。これだけで疑問も汚れもスッキリ落ちることでしょう。

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爽快!快適!科学する洗剤選びと洗い方
『地球にやさしい 石けん・洗剤ものしり事典』
著者:大矢 勝(おおや まさる)
価格:952円+税 色数:オールカラー
ジャンル:化学 刊行:2008年2月 ISBN:978-4-7973-4336-6

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<著者プロフィール>
大矢 勝(おおや まさる)
1957年神戸市生まれ。大阪市立大学大学院生活科学研究科(修士)修了。泡で洗う洗濯機の開発研究で学術博士の学位を取得。短期大学講師を経て1990年より横浜国立大学助教授。洗浄技術・試験法、洗剤の環境影響・安全性、消費者情報などの分野の研究に従事。著書に『合成洗剤と環境問題』『消費者の環境情報学』(大学教育出版)、『石鹸安全信仰の幻』(文藝春秋)、『洗剤・洗浄百科事典』(朝倉書店)など。
>>著書/監修書一覧

<担当編集者からのメッセージ>
 最近は除菌グッズが注目されるなど、日本人のキレイ好きはますますエスカレートしている感じがします。毎日の炊事、洗濯、掃除、洗顔、入浴に欠かせないのが汚れをスッキリ落とす洗剤ですが、この洗剤や石けん類は成分ごとに種類も多く、特徴をいかした使い方まではなかなか理解できませんよね。
 洗剤はもちろん石けんも化学合成されたものですが、汚れを落とすカギとなるのは「界面活性剤」の働きです。塩素や酸素で強制的に分解するタイプもありますが、こちらは高性能ゆえに扱いには注意が必要です。界面活性剤はむしろ、落としたい汚れと仲良しな成分を使って、汚れを引きはがす感じで、「こっちの水は甘いよ」作戦とでもいえるでしょうか。反応したがる(しやすい)ものを用意して、あとは物質同士の営みにまかせることに、化学の原点を見た思いがしました。
 本書では、こうした汚れを落とす原理から、洗剤ごとの特徴や用法をわかりやすいQ&A形式でまとめています。一読していただければ、洗剤についての多くの疑問が解消されると思います。
 また、環境への負荷という視点で、洗剤と石けんの使い方による比較にもふれています。手作りであろうとなかろうと化学合成されたものには変わりありませんから、洗い流したあとのことまで気にする必要があります。もちろん、浄化槽で処理されるのでしたら、そうした心配は不要です。
 あまりに身近なテーマですが、直接肌や髪に作用するのが洗剤や石けんです。それも毎日のことなので、基礎知識をもって使っていきたいものです。

<目次>
第1章 石けん・洗剤が汚れを落とす仕組み
 1.洗濯用洗剤、台所用洗剤、シャンプーの成分はどう違うの?
 2.界面活性剤ってどういうもの?
 3.洗剤はどうやって汚れを落とすの?
 4.漂白剤と洗剤はどう違うの?
 5.汚れを落とすアルカリってどんなもの?
 6.石けんと合成洗剤ってどう違うの?
 7.石けんはどうやって作るの?
 8.洗剤と相性の良い水、悪い水はあるの?
 9.米のとぎ汁、麺のゆで汁、ビールで汚れが落ちるの?
 10.重曹で本当に汚れが落ちるの?

第2章 暮らしの洗剤の使い分け
 11.洗濯で衣類が傷むのはなぜ?
 12.油汚れ、泥汚れをよく落とすのはどんな洗剤?
 13.セーターは中性洗剤で洗わないといけないの?
 14.漂白剤入りの洗剤で色物を洗っても大丈夫なの?
 15.衣類がにおわない部屋干しの方法は?
 16.洗剤成分の蛍光剤ってどんなもの?
 17.柔軟効果のある洗剤って柔軟剤と洗剤を混ぜたものなの?
 18.粉石けんを使う洗濯のコツは?
 19.失敗しないしみ抜きの注意点は?
 20.クリーニング店はどうやって洗っているの?
 21.台所用洗剤で野菜や果物を洗えるの?
 22.台所用洗剤で手を洗っちゃいけないの?
 23.除菌洗剤って効き目があるの?
 24.普通の台所用洗剤と食洗機用洗剤はどこが違うの?
 25.住まいの漂白剤にはどんなものがあるの?
 26.漂白剤と混ぜるといけないのはどんな洗剤?
 27.レンジや換気扇の頑固な汚れを落とすにはどうしたらいいの?
 28.風呂場・トイレの汚れを落とすにはどうしたらいいの?
 29.ガラスや鏡をきれいにする方法は?
 30.エアコンフィルターや家の外壁、コンクリート道路の楽な清掃法は?

第3 章肌や頭髪、環境を守る洗い方
 31.肌はどうして荒れるの?
 32.肌を守る洗剤類はどんなもの?
 33.肌を洗う石けんと洗濯用石けんとは違うの?
 34.石けん、ボディソープ、ボディシャンプーの違いは?
 35.クレンジング剤ってどんなもの?
 36.髪の毛はどうして痛むの?
 37.リンス剤やトリートメント剤にはどんな働きがあるの?
 38.髪の毛をやさしく洗う方法は?
 39.シャンプーで頭がはげることはあるの?
 40.石けんシャンプーで洗うときの注意点は?
 41.洗剤を毎日使っても身体は大丈夫?
 42.洗剤は身体の中に蓄積しないの?
 43.洗剤は魚にとって有害なの?
 44.洗剤で川は汚れていないの?
 45.リンが入っている洗剤は悪いの?
 46.洗剤は下水処理を妨げないの?
 47.石けんは合成洗剤よりも環境にやさしいの?
 48.環境にやさしい石けんとそうでない石けんの違いは?
 49.環境にやさしい合成洗剤とそうでない合成洗剤の違いは?
 50.手作り石けんは環境にやさしいの?

※店頭で探すときはこの帯を目印に!
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